PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a short-term cultivation method of Pleurotus nebrodensis (Bailinggu in Chinese) and an efficient resource-saving cultivation method of Pleurotus nebrodensis.SOLUTION: This short-term cultivation method of Pleurotus nebrodensis comprises, in mushroom bed cultivation of Pleurotus nebrodensis, transplanting mature mycelia brought to a mature condition by separately culturing and low temperature treating, onto the surface of a mushroom bed comprising spread mycelia in a spreading condition in a cultivation container by inoculating spawn followed by culturing, and connecting both the mycelia to each other to sprout and raise carpophores. Alternatively, the cultivation method of Pleurotus nebrodensis comprises, in mushroom bed cultivation of Pleurotus nebrodensis, transplanting infant carpophores formed by other culture onto the surface of a mushroom bed comprising mature mycelia obtained by inoculating spawn followed by culturing and low temperature treating so as to raise the infant carpophores.COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT【課題】バイリングの短期栽培方法、およびバイリングの効率的で省資源的な栽培方法を提供することである。【解決手段】バイリングの菌床栽培において、種菌を接種し培養によって栽培容器内に蔓延させた状態の蔓延菌糸体からなる菌床表面に、別途培養され低温処理されて熟成状態に至った熟成菌糸体を移植して両菌糸体同士を接合させて発芽させ、子実体を育成することを特徴とするバイリングの短期栽培方法である。また、バイリングの菌床栽培において、種菌を接種して培養し低温処理によって得られる熟成状態の菌糸体からなる菌床表面に、別の培養によって形成された幼子実体を移植し当該幼子実体を生育させることを特徴とするバイリングの栽培方法である。【選択図】なし
