一种麻辣腌椿菜及其制作方法
- 专利权人:
- 重庆龙悦食品有限公司
- 发明人:
- 刘行
- 申请号：
- CN201810579336.6
- 公开号：
- CN108936472A
- 申请日:
- 2018.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种麻辣腌椿菜及其制作方法，配方比例为椿菜克2500克，糯米粉50克，韭菜150克，白萝卜100克，胡萝卜150克，辣椒粉50‑100克，胡椒粉50‑100克，风干红辣椒50克，洋葱1个，苹果1个，梨1个，盐适量；香椿菜经过烫过高浓度盐水烫过风干，并使用独家配方腌制，不仅营养丰富，更使香椿菜突破原有的味道，麻辣可口，更具有风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
