水果醋酸饮料的制法

• 收藏
• 分享

专利权人:

大连金斯曼医药科技开发有限公司

发明人:

孙尤海,胡晓进,鄂文杰

申请号：

CN00106080.5

公开号：

CN1318325A

申请日:

2000.04.20

申请国别(地区):

中国

年份:

2001

代理人:

曹正凤

摘要：

本发明涉及水果醋酸饮料的制法,现有技术中没有经酵母菌和醋酸菌二次发酵制备水果醋酸饮料的方法,本发明饮料的制法是把原料水果经酒精浸提或酒精发酵,减压低温蒸馏或稀释,醋酸发酵,勾兑及杀菌制成,优点是果香浓郁,口味独特,营养丰富,产品中含大量有机酸、氨基酸、维生素、微量元素,不含色素,糖精,防腐剂,经常饮用可提高人体醋的摄入量,有益健康,是口感独特保健饮料,适用于家庭、宾馆、饭店、外出旅游时饮用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/