用于油炸食品的面衣材料混合料

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专利权人:

日清富滋株式会社

发明人:

辻章人,榊原通宏,樋渡总一郎,西出辰德,宫城光

申请号：

CN201780075024.5

公开号：

CN110022693A

申请日:

2017.05.12

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

制造面衣难以剥离、并且具有不存在油腻感、粉末感的良好口感的面衣的油炸食品。用于油炸食品的面衣材料混合料,其含有50~95质量%的乙酰化淀粉和0.1~15质量%的蛋清粉。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/