一种香蕉皮饮料
- 专利权人:
- 沈阳工业大学
- 发明人:
- 杨旭鹏,宋维春,徐云升,于大伟,李良,赵文凯
- 申请号：
- CN200810229018.3
- 公开号：
- CN101411528A
- 申请日:
- 2008.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 王玉信
- 摘要：
- 本发明涉及一种以香蕉皮为主要成分，添加其他成分并用纯净水配制的香蕉皮饮料。基本配方(按重量百分比计)：香蕉皮原浆5～40％、白糖5％～30％、柠檬酸0.1～1.0％、稳定剂(羧甲基纤维素钠∶黄原胶＝1∶1)0.1～5.0％、Vc 1～10％、其余为水。用香蕉皮含大量的膳食纤维，用香蕉皮来制备饮料，这样既可变废为宝保护环境，又可为人们提供膳食纤维的饮品，丰富饮料市场的品种，提高人们的健康水平。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
