Открытое акционерное общество "Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности" (ОАО "ВНИИКП")
发明人:
Бойко Лидия Яковлевна,Трунова Любовь Анатольевна,Ефремов Константин Иванович
申请号：
RU2013120255
公开号：
RU2013120255A
申请日:
2013.04.30
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
Energoproteinovogo method for preparing a concentrate which comprises mixing a seed legumes and oilseed crops, grinding the mixture, moisturizing, warming and extruding with subsequent cooling, characterized in that as starting materials are used and rape peas, which are mixed in a ratio of 40:60, a mixture of pea and rape milled to a particle size of 0.6 to 0.8 mm and treated with steam at a pressure of 0.2-0.3 MPa, to a moisture content of 16-18% and temperature of 70-90 ° C, then treated mixture is extruded at a product temperature at the outlet of the die 110-115 ° C, then the resulting product is cooled to a final 30 ° C temperature.Способ приготовления энергопротеинового концентрата, включающий смешивание семян зернобобовых и масличных культур, измельчение смеси, увлажнение, прогревание и экструдирование с последующим охлаждением, отличающийся тем, что в качестве исходных продуктов используют рапс и горох, которые смешивают в пропорции 40:60, смесь рапса и гороха измельчают до размера частиц от 0,6 до 0,8 мм и обрабатывают паром под давлением 0,2-0,3 МПа до влажности 16-18% и температуры 70-90°C, затем обработанную смесь подвергают экструзии при температуре продукта на выходе из головки экструдера 110-115°C, далее полученный продукт охлаждают до конечной температуры 30°C.
