一种梅干菜猪肉丸及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛新萌信息技术有限公司
- 发明人:
- 刘毅
- 申请号:
- CN201510930812.0
- 公开号:
- CN105325909A
- 申请日:
- 2015.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种梅干菜猪肉丸及其制备方法,所述梅干菜猪肉丸由下列重量份的原料组成:五花肉60-100份、梅干菜100-120份、生姜5-7份、糯米粉15-25份、麦芽糖4-6份、高粱面15-25份、孜然粉4-6份、鸡蛋15-25份、食盐4-6份、米酒8-10份、葱6-10份;本发明配方科学合理,制作简单,风味多样、回味浓厚,无异味,口感好,食之能解暑热,清脏腑,生津开胃。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心