一种增强红曲黄色素光稳定性的方法
- 专利权人:
- 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
- 发明人:
- 胡丽芳,罗林广,储怡士,周瑶敏,李伟红,张金艳
- 申请号：
- CN201510504089.X
- 公开号：
- CN105062134A
- 申请日:
- 2015.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陈娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种增强红曲黄色素光稳定性的方法，包括下列步骤：a、称取一定量的蒸馏水，按重量比加入0.02～0.04% B-胡萝卜素、0.2～0.4%抗坏血酸、0.03～0.05%茶多酚、0.1-0.2% 柠檬酸，制成混合护色剂水溶液。b、称取一定量的红曲黄色素，按红曲黄色素：混合护色剂水溶液重量比=1：50～1:120加入混合护色剂水溶液，制成红曲黄色素-混合护色剂制剂。本发明所制备的红曲黄色素-混合护色剂制剂光稳定性好，可用于食品、化妆品、药品着色。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
