一种降低碎米率的大米加工方法
- 专利权人:
- 安徽鑫泉米业有限公司
- 发明人:
- 李菲菲
- 申请号：
- CN201810884920.2
- 公开号：
- CN108837864A
- 申请日:
- 2018.08.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 马东瑞
- 摘要：
- 本发明公开了一种降低碎米率的大米加工方法，包括以下步骤：先筛选稻谷并进行清理，之后测量水分进行选着性烘干或雾化；得到的稻谷送入砻谷机去稻壳，达到谷糙混合物；对谷糙混合物进行分离，之后再次测量进行烘干或雾化；得到的糙米先送入碾米机碾米，再白米分级；对得到的白米进行色选，并抛光，得到成品大米。本发明所述的一种降低碎米率的大米加工方法，首先，能够通过对糙米雾化着水，增加糙米内部水分含量，使得糙米表层软化，减小糙米之间碰撞的表面受力，从而减少碎米率，其次，能够很好的控制轧距，减少碎米产生，避免轧距太小，从而砻谷机砂辊间压力超出糙米的强度，带来更好的使用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
