有机桂花绿茶加工方法
- 专利权人:
- 翁水菊
- 发明人:
- 翁水菊
- 申请号：
- CN201611194801.1
- 公开号：
- CN108208274A
- 申请日:
- 2016.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种有机桂花绿茶加工方法，1)桂花鲜花准备：在桂花开花季节，选择产地达到有机产品产地标准的桂花鲜花，采摘后的鲜桂花用真空包装袋真空包装，送入冷藏室冷藏；2)绿茶准备：选择芽叶完整，大小均匀一致的有机新鲜绿茶；鲜叶拣选后及时薄摊在室内通风、清洁、干燥的篾盘中，等待水分在70‑72%时为适度；3)杀青：取步骤1)中冷藏的桂花鲜花和步骤2)中的有机新鲜绿茶混合，送入杀青设备进行杀青处理，使青气消失，茶香散出，得到半成品桂花绿茶；4)烘干：将半成品桂花绿茶送入蒸汽烘干机进行烘干处理，蒸发水分达至足干，手捏茶条成粉末，含水量达到7.5%即可；5)包装：按水份检测工艺要求进行水份检测，合格后进行包装，保鲜储存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
