苹果紫甘薯清汁型花青素饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 河北科技大学
- 发明人:
- 牟德华,李艳,孙鹏尧,周芳宁
- 申请号：
- CN201410206538.8
- 公开号：
- CN103976425A
- 申请日:
- 2014.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 刘谟培
- 摘要：
- 本发明涉及一种清汁型花青素饮料,具体涉及一种苹果紫甘薯清汁型花青素饮料，其由以下重量组分制成：苹果浓缩汁4500-5500份；紫甘薯浓缩汁800-1200份；木糖醇2100-2700份；阿斯巴甜10-14份；苹果酸12-18份；柠檬酸100-140份；柠檬酸钠12-18份；紫薯香精30-50份；红薯香精30-50份；红糖香精8-12份；水85000-95000份；采用该技术方案，能获得高含量的花青素饮料，同时，本发明还涉及一种该饮料的制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
