一种具有高稳定性黏度的淀粉磷酸酯及其制备方法
- 专利权人:
- 河南科技学院
- 发明人:
- 李光磊,庞玲玲,曾洁,高海燕,李一卓,郭延成
- 申请号：
- CN201310090397.3
- 公开号：
- CN103122035A
- 申请日:
- 2013.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种具有高稳定性黏度淀粉磷酸酯的制备方法，属于淀粉改性及其精深加工领域。本发明以普通甘薯淀粉为原料，与磷酸二氢钠、磷酸氢二钠用浸渍法生产工艺制备高黏度稳定性淀粉磷酸酯。该方法包括步骤：(1)将甘薯淀粉与磷酸二氢钠、磷酸氢二钠以及尿素在所需pH值条件下混合均匀；(2)高温酯化反应，冷却后粉碎既得成品。本发明的优点在于以普通甘薯淀粉为原料，以浸渍法生产淀粉磷酸酯，产品具有较高的黏度稳定性，特别适合应用于对黏度稳定性要求较高的生产工艺中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
