PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a vitamin preparation of which the peculiar vitamin smell is weak and which can be uniformly mixed (dispersed) in a product and is excellent in stability.SOLUTION: The vitamin preparation is prepared by mixing vitamin B1 with a fatty acid, its salt or ester, or a foodstuff material containing a fatty acid, in the state of a powder.COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT【課題】 独特のビタミン臭が少なく、製品中に均一に混合(分散)することができ、安定性に優れたビタミン製剤を提供すること。【解決手段】 ビタミンB1と、脂肪酸またはその塩もしくはエステル、あるいは脂肪酸を含む食品素材とを粉末状態で混合して得られる、ビタミン製剤。【選択図】 なし
