蜜糖香型芽韵红茶的制作方法及其蜜糖香型芽韵红茶
- 专利权人:
- 云南滇红集团股份有限公司
- 发明人:
- 薛林,苏向宇,冯之俊,施卫强,陈晏琴
- 申请号:
- CN201610704378.9
- 公开号:
- CN106260137A
- 申请日:
- 2016.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 邓金涛
- 摘要:
- 本发明公开了一种蜜糖香型芽韵红茶的制作方法,包括以凤庆大叶茶为原料依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵和烘干,除精选原料和改变工艺参数外,本发明还将烘干步骤的冷却改为程序降温,克服了传统滇红苦涩味重,滋味、外形单一的问题,得到了一种外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒,外观极其独特,具有蜜糖高香的红茶。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心