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蜜糖香型芽韵红茶的制作方法及其蜜糖香型芽韵红茶
专利权人:
云南滇红集团股份有限公司
发明人:
薛林,苏向宇,冯之俊,施卫强,陈晏琴
申请号:
CN201610704378.9
公开号:
CN106260137A
申请日:
2016.08.23
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
邓金涛
摘要:
本发明公开了一种蜜糖香型芽韵红茶的制作方法,包括以凤庆大叶茶为原料依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵和烘干,除精选原料和改变工艺参数外,本发明还将烘干步骤的冷却改为程序降温,克服了传统滇红苦涩味重,滋味、外形单一的问题,得到了一种外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒,外观极其独特,具有蜜糖高香的红茶。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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