一种高香型乌龙红茶及其制作方法
- 专利权人:
- 福建归来客有机茶叶有限公司
- 发明人:
- 刘娇莲
- 申请号：
- CN201310071568.8
- 公开号：
- CN103141596A
- 申请日:
- 2013.03.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种高香型乌龙红茶，其以茶树鲜叶为原料，并经过做青、萎凋、摇青、发酵、揉捻、摊凉、烘干、拣剔、提香步骤制成茶叶成品。本发明还涉及一种高香型乌龙红茶的制作方法，该制作方法巧妙地融合了乌龙茶的制作工艺和红茶的制作工艺并进行了特定的改进和调整，使得制作出来的乌龙红茶外形精细、乌黑油亮，具有特别浓厚的清香和花香，持久耐泡，口感醇厚，回甘生津特别快。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
