毫香型芽魂红茶的制作方法及其毫香型芽魂红茶
- 专利权人:
- 云南滇红集团股份有限公司
- 发明人:
- 苏向宇,薛林,张成仁,杨天礼,施卫强
- 申请号：
- CN201610704500.2
- 公开号：
- CN106234657A
- 申请日:
- 2016.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 邓金涛
- 摘要：
- 本发明公开了一种毫香型芽魂红茶的制作方法，包括依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵和烘干，经过多年研究和多次试验，将烘干分三个阶段分段干燥，有利于茶叶中水分的均匀分配和易挥发物质的保留。本发明还公开了一种根据上述方法得到的毫香型芽魂红茶，该红茶芽头弯曲紧硕，金毫满披，茶尖如剑，汤色琥珀明亮，金圈明显，滋味甘醇香甜，叶底柔嫩完整，受到人们的欢迎。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
