一种蜂蜜鱼肉香肠及其制备方法
- 专利权人:
- 李任
- 发明人:
- 李任
- 申请号：
- CN201410704437.3
- 公开号：
- CN104489759A
- 申请日:
- 2014.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种蜂蜜鱼肉香肠及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：鱼肉200-220、银耳8-10、蜂蜜8-10、玉米粒10-12、莲子15-20、猪油2-3、松花蛋10-11、淀粉25-30、蛋清8-10、芹菜45-50、咖喱粉1-2、食盐7-8、茶叶8-10、郁李仁1-2、柏子仁2-3、冬瓜皮3-4、党参2-3、肉苁蓉3-4、皮哨子1-2、泡花子2-3、营养保健液10-12。本发明的香肠口感好，味道鲜美，其中添加的芹菜经过腌制，风味独特，且由于其在腌制时所使用的麦饭石可吸附芹菜在腌制过程中产生的亚硝酸盐，有益于身体健康，此外，本发明添加的蜂蜜搭配郁李仁、柏子仁等中草药可达到润肠的效果，是一种绿色保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
