南洋滑嫩蛋食品及其制作方法
- 专利权人:
- 文正亚
- 发明人:
- 文正亚
- 申请号：
- CN94113191.2
- 公开号：
- CN1111108A
- 申请日:
- 1994.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 余建国
- 摘要：
- 本发明由鲜鸡蛋、大豆浆、凝固剂、味素、水组成，并按一定的含量掺和均匀搅拌，装入无毒聚乙烯瓶形塑料袋，置入摄氏100度高温蒸煮40分钟，放入冷却池1小时，然后放入冰水池浸泡1小时，最后放入冷藏室保鲜。本发明具有高蛋白、低脂肪、营养可口、食用方便的特点，既可作旅行食品又可作为餐桌上一道美味佳肴，是一种独特的新颖食品。且制作工艺简单、原料易得。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
