The present invention relates to a flavoring composition comprising one or more flavoring compounds of formula I, a product comprising said flavoring composition, the use of said flavoring composition to modifying flavor perception in food and beverage products and method of enhancing flavor perception in a food or beverage product comprising adding said flavor modifying composition to said food or beverage product.a presente invenção refere-se a uma composição de modificação de aroma que compreende um ou mais compostos de modificação de aroma de fórmula i, pro-duto que compreende a referida composição de modificação de aroma, o uso da referida composição de modificação de aroma para modificar a percepção de sabor em produtos alimentícios e bebidas e método de aprimorar a percepção de sabor em um produto alimentício ou bebida que compreende adicionar a referida composição de modificação de aroma ao referido produto alimentício ou bebida.
