一种绿茶的生产工艺
- 专利权人:
- 瓮安县双山茶业有限公司
- 发明人:
- 陈华东
- 申请号：
- CN201611193724.8
- 公开号：
- CN108208208A
- 申请日:
- 2016.12.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张梅
- 摘要：
- 一种绿茶的生产工艺，包括下述步骤：（1）摊放：对采摘的茶鲜叶摊放在温室内；（2）杀青：将电热滚筒杀青机的筒体内杀青；（3）理条：用电热振动理条机；（4）整形：用电热进风式名茶多用机进行整形；（5）烘焙：用烘焙机进行烘干，即得成品。与现有技术相比，本发明中涉及的绿茶生产工艺简单易行，适合规模化生产，严格控制温度和烘干时间，能够减少绿茶中黄酮的含量，使得茶色清绿。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
