一种增加绿茶香气的方法
- 专利权人:
- 山东乡村之光农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 陈永强,刘洋
- 申请号：
- CN201711477235.X
- 公开号：
- CN108029795A
- 申请日:
- 2017.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘颖
- 摘要：
- 本发明公开了一种增加绿茶香气的方法，属于茶叶技术领域，加工工艺包括摊晾、杀青、摊凉、揉捻、干燥、提香，其中摊凉过程中将保护剂细粉均匀喷入原料表面并间断通风；提香过程中进行紫外线照射。本发明方法制得终产品外形绿润、汤色明亮、香气显久、滋味醇正、叶底黄绿明亮，营养成分流失少。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
