菠菜月饼及其制作方法
- 专利权人:
- 赖婷婷
- 发明人:
- 赖婷婷
- 申请号：
- CN201610933693.9
- 公开号：
- CN107980855A
- 申请日:
- 2016.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种菠菜月饼及其制作方法，包括如下重量份的组分：菠菜20‑50份、鸡蛋20‑50份、胡萝卜20‑40份、食盐30‑40份、姜汁6‑10份、猪油15‑50份、生抽10‑20份、糯米30‑50份及熟面粉80‑100份。该月饼中的菠菜含有大量的植物粗纤维和丰富的铁质，能通肠导便、帮助消化、促进新陈代谢；胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，有养胃生津、清热解毒之功效，该月饼突破了传统月饼的局限，符合现代健康的饮食文化需求；同时，本发明月饼的制备方法在工艺参数方面有所改良，简单易行，容易实现。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
