一种速冻葡萄粒加工工艺
- 专利权人:
- 郎溪县侯村大千生态农业开发有限公司
- 发明人:
- 李家军,龚正荣
- 申请号：
- CN201410136301.7
- 公开号：
- CN103931758A
- 申请日:
- 2014.04.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 一种速冻葡萄粒加工工艺，涉及农业技术领域，包括以下方法步骤，精选、脱粒、清洗、消毒、护色、预冷、速冻和包装，该方法改良了葡萄的贮藏方法，能保持葡萄原有风味、色泽和营养成分，延长了葡萄的贮藏期，便于长途运输，满足不同地区、不同季节的消费需求，也可作为高级宾馆、餐厅的甜点原料，或夏季冷饮食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
