一种绿茶叶的拼配制备方法
- 专利权人:
- 湖北中兴食品有限公司
- 发明人:
- 崔建军,舒大忠
- 申请号：
- CN201710299177.X
- 公开号：
- CN107047830A
- 申请日:
- 2017.05.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及到绿茶叶生产领域，是一种绿茶叶的拼配制备方法。其特征是将各拼配原料与拼配样绿茶的主要品质分析检测，根据其结果按照各原料的拼配比例，以确保绿茶与拼配标样的主要成分含量一致；在审评过程中主要针对外形、汤色、滋味、香气、叶底五大因子进行；按照数据库中的数据，结合其他四项因子，进行拼配，从而减少反复核对样品的时间及次数；拼配小样的拼配比例进行大批量绿茶的拼配、匀拌、勻堆包装即可。由于采用了本技术方案，对绿茶叶口感形成的原因进行分析，改善现有拼配技术，降低了难度，提高了生产效率，降低了生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
