MALYSHEV ANTON VLADIMIROVICH,Малышев Антон Владимирович (RU)
申请号：
RU2011108409/13
公开号：
RU0002445797C1
申请日:
2011.03.04
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry, namely to grain-based dietary, prophylactic and functional products. The product contains a mixture of wheat and oat grains, chapped maize grains, peas and lentil seeds that is to be poured with liquid for consumption. The wheat is represented by durum wheat grains whereof have undergone thermal treatment by vapour explosion method. Oat is used in the form of oatmeal. The components are in the following ratio, g/100g of the dry end product: durum wheat grains - 20.0, oatmeal -20.0, pea grains - 20.0, maize grains - 20.0, lentil seeds - 20.0.EFFECT: invention enables production of a new sport alimentation product.1 tblИзобретение относиться к пищевой промышленности, а именно к диетическим, профилактическим и функциональным продуктам на зерновой основе. Продукт содержит заливаемую жидкостью для употребления смесь зерен пшеницы, овса, растолченных зерен кукурузы, гороха, семян чечевицы. При этом в качестве пшеницы использована твердая пшеница, зерна которой термообработаны методом взрыва паром. Овес использован в виде толокна овсяного. Причем компоненты находятся в следующем соотношении, г/100 г готового сухого продукта: зерна твердой пшеницы 20,0, толокно овсяное 20,0, зерна гороха 20,0, зерна кукурузы 20,0, семена чечевицы 20,0. Изобретение позволяет получить новый продукт для спортивного питания. 1 табл.
