一种蝉花虫草老鸭煲及其制备方法
- 专利权人:
- 金寨胜达农业科技有限公司
- 发明人:
- 罗丙伍
- 申请号：
- CN201811397902.8
- 公开号：
- CN109497508A
- 申请日:
- 2018.22.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蝉花虫草老鸭煲及其制备方法,涉及食品技术领域,它由下列重量份的原材料制成:蝉花虫草9~11份、老鸭350~450份、生姜8~12份、枸杞4~8份、盐5~7份、鸡精3~5份、胡椒1~2份、葱花3~7份、纯净水500~600份,该种蝉花虫草老鸭煲,将蝉花虫草与老鸭煲结合在一起,有着滋阴清热,补肾益精的作用,同时在制作方法上熬出血沫,可以减少鸭子的腥味,同时在熬煮之间下油锅翻炒,可以使的鸭皮收缩,锁着水分,防止营养流失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
