一种干性油辣椒及其制备方法
- 专利权人:
- 绥阳县逢臣脆辣食品加工厂
- 发明人:
- 冯宸
- 申请号：
- CN202010295949.4
- 公开号：
- CN111329028A
- 申请日:
- 2020.15.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请公开的是食品技术领域中的一种干性油辣椒的制备方法以及依照该制备方法制备的干性油辣椒,通过对炒香、炒辣椒和调味等步骤的进行创新性的调整,制备出一款健康少油的干性油辣椒,该款油辣椒微辣,以香、脆为主要特点,不含防腐剂等食品添加剂,其固体物达到90%以上,口感佳,风味足,能更好的迎合现代人喜欢少油的烹饪理念。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
