アケビの果肉の粉末およびその製造方法およびその利用
- 专利权人:
- カナツ技建工業株式会社;島根県;有限会社絲原
- 发明人:
- 福井 晴子,金津 秀宜,▲濱▼▲崎▼ 正英,勝部 拓矢,秋吉 渚月,吉野 勝美,絲原 丈嗣
- 申请号：
- JP20150237578
- 公开号：
- JP2017099365(A)
- 申请日:
- 2015.12.04
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】独特の甘味を有するが保存安定性が悪く、種子が多く食感の悪いアケビを保存安定性が良く食しやすい食品とすることができれば多くの利用が期待できる。【解決手段】アケビを凍結乾燥し、必要により果皮、果肉、種子を分離しさらに粉砕して粉末とすることで保温安定性が良く、食しやすい食品となる。【選択図】 なし
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
