番茄粉及其制品的制作方法
- 专利权人:
- 科学与工业研究委员会
- 发明人:
- 帕苏普雷蒂·维卡亚楠德,阿斯瓦斯纳拉亚纳·尤斯哈德维,什亚姆拉奥·古路拉奥·库尔卡尼,麦迪·格里亚菲·达沃奥迪,卡努姆里·文卡塔·拉玛·拉玛纳
- 申请号：
- CN200380110911.X
- 公开号：
- CN1893835B
- 申请日:
- 2003.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 王达佐`韩克飞
- 摘要：
- 本发明提供了干片番茄/干块番茄/番茄粉及其制品的制作方法，包括洗净深红色番茄，将其切片和切块，通过浸入氯化钙溶液或葡萄糖酸钙溶液或乳酸钙溶液或焦亚硫酸钾溶液或其组合处理所述片或块，达到防褐变品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
