一种蜜渍番茄的制作方法
- 专利权人:
- 吴建彬
- 发明人:
- 吴建彬,吴昊
- 申请号：
- CN201310718648.8
- 公开号：
- CN104222461A
- 申请日:
- 2013.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜜渍番茄的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用清洗切半、护色硬化、浸漂冲洗、糖渍、糖制、糖浸、烘烤、包装的加工工艺流程。有益效果：本发明的产品蜜番茄色泽红亮晶莹，味纯甜而微酸，有浓郁的原果风味，有生津止渴、健胃消食的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
