一种蜜番茄制作方法

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专利权人:

顾友恒

发明人:

顾友恒

申请号：

CN200610044838.6

公开号：

CN101088361A

申请日:

2006.06.16

申请国别(地区):

中国

年份:

2007

代理人:

摘要：

本发明涉及一种蜜番茄制作方法，由下列成份原料组成：鲜番茄、白糖、食盐、石灰。工艺流程选料→制坯→盐腌→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→收锅→起货→上糖衣→成品。制作出的蜜番茄呈扁圆形，色泽红亮晶莹，味纯甜而微酸，有浓郁的原果风味。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/