一种西红柿粉的制作方法
- 专利权人:
- 重庆市双桥区危思科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201410719635.7
- 公开号：
- CN104366350A
- 申请日:
- 2014.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种西红柿粉的制作方法，属蔬菜加工领域，它能有效的解决一般的西红柿不容易保存，运输时容易损坏的缺点。将100公斤西红柿倒入水池中清洗1遍，然后放入晒垫中将西红柿表面上的水分晒干，并放入到室内保存15天，使西红柿自然失去水分，将失水后的西红柿倒入打浆机中，打浆10分钟，然后倒入滤网中过滤一遍，保留纯净的西红柿汁备用；取50公斤西红柿汁倒入锅中，加入10公斤水后搅拌均匀，然后加温至80℃，并保持5分钟，然后再过滤一遍，将过滤后的西红柿汁进行喷雾干燥，喷雾温度控制在100℃，排风温度控制在60℃，将喷雾后的粉末收集起来，然后过80目筛即可。主要用于生产西红柿粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
