一种黄精酱料制备方法及其制备的黄精酱料
- 专利权人:
- 成都中医药大学
- 发明人:
- 彭腾,陈世豪,何沛煜,张军银,赵永艳,匡宇,高天宇,王迎香
- 申请号：
- CN201910567700.1
- 公开号：
- CN110301620A
- 申请日:
- 2019.27.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄精酱料制备方法,包括以下步骤:(1)取新鲜黄精,洗净,切片;将黄精切片放入蒸锅中,蒸4‑6h,关火后闷6‑18h;然后转移至烘箱中,40‑80℃烘2‑8h;重复数次,得到炮制黄精,备用;取炮制黄精,切成颗粒,得黄精颗粒;制备蓝莓酱料、花生酱料或辣椒酱料作为基础酱料,加入黄精颗粒,加热至40‑110℃,搅拌5‑30min,冷却,得到黄精酱料。通过本发明更加深入的研究与合理配合,实现黄精与传统酱料的结合使用,使得黄精药用价值与酱料调料的营养价值相互协同组合,更好发挥两者的价值意义,让黄精保健养生应用更方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
