一种小包装速冻荔枝果肉的制作方法
- 专利权人:
- 谈茁
- 发明人:
- 谈茁
- 申请号：
- CN201410296121.5
- 公开号：
- CN104082401A
- 申请日:
- 2014.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种小包装速冻荔枝果肉的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料挑选、清洗、去皮和去核、浸泡、漂烫、冷却、速冻、称量包装、冷藏、成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品呈半透明状，口感清爽，自然解冻后其果肉具有新鲜荔枝特有的香、甜滋味。本产品有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力，还能明显改善失眠、健忘、神疲的症状，食用方便，操作简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
