您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种鱿鱼即食小菜及其制作方法
- 专利权人:
- 渤海大学
- 发明人:
- 张丽华
- 申请号：
- CN201810077083.2
- 公开号：
- CN108271996A
- 申请日:
- 2018.01.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鱿鱼即食小菜,所述鱿鱼即食小菜由以下重量份数的原材料组成:鱿鱼丁30‑35份、香菇丁10‑15份、生姜丁10‑15份、花椒1‑2份、酱油2‑3份、味精0.5‑1份、白糖3‑5份、椒丁15‑20份、食盐6‑10份。本发明还公开了一种鱿鱼即食小菜的制作方法,包括:将原料混合均匀后,取热油浇入,混匀,趁热装入已消毒的四旋玻璃瓶中,移入蒸汽排汽箱常压排气,当中心温度达到85℃时,密封瓶盖,再进行升温杀菌操作,冷却即可;其中,所述鱿鱼即食小菜由以下重量份数的原材料组成:鱿鱼丁30‑35份、香菇丁10‑15份、生姜丁10‑15份、花椒1‑2份、酱油2‑3份、味精0.5‑1份、白糖3‑5份、椒丁15‑20份、食盐6‑10份。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
