蓝莓鲜果高效保鲜方法
- 专利权人:
- 安徽省农业科学院绿色食品工程研究所
- 发明人:
- 胡勇,徐宏,陈义平,杨普,陶龙
- 申请号：
- CN200810156644.4
- 公开号：
- CN101380039A
- 申请日:
- 2008.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝莓鲜果安全高效保鲜方法，在蓝莓采收后精选果品，采用臭氧水杀菌消毒，在数小时内利用真空预冷机抽除田间热，用薄膜袋包装后，即存放于环境温度为0.5-2℃、相对湿度为90-95％的冷库保鲜。本发明在无污染基础上，能将蓝莓在夏季的保鲜期延长到20天左右，保证鲜食蓝莓的商品性，满足了其短期贮藏和远距离运输等问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
