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湿法球磨联合酶法提取麦麸多肽和麦麸雌激素的方法
- 专利权人:
- 江苏丘陵地区镇江农业科学研究所
- 发明人:
- 吴琴燕,庄义庆,杨敬辉
- 申请号：
- CN201310401181.4
- 公开号：
- CN103461643A
- 申请日:
- 2013.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 徐蓓
- 摘要：
- 本发明公开了一种湿法球磨联合酶法提取麦麸多肽和麦麸雌激素的方法，包括：(1)球磨粉碎：取麦麸，加入物料重量4-6倍的水，并加纤维素酶20U/g、淀粉酶10U/g，采用球磨机在转速为250-400rpm条件下对小麦麸皮进行湿法粉碎1-3h得到超细粉体悬浊液；(2)多肽的提取。(3)雌激素的提取。本发明的有益效果在于：本发明提供了湿法球磨联合酶法提取麦麸多肽和麦麸雌激素的方法，原料采用湿法球磨联合酶法进行预处理，可以打破小麦麸皮颗粒中致密的结晶结构，促进蛋白、淀粉、植物雌激素等有效成分的溶出，可有效提高麦麸多肽酶解中多肽的转化率和醇提取过程中雌激素的溶出量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
