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容器詰飲料
专利权人:
花王株式会社
发明人:
迫田 俊
申请号:
JP2012212899
公开号:
JP5298232B2
申请日:
2012.09.26
申请国别(地区):
JP
年份:
2013
代理人:
摘要:
Provided is a packaged beverage containing isoquercitrin and a sugar adduct thereof, said beverage not changing color easily even if stored for a long period. This packaged beverage contains the following components (A) and (B): (A) 0.03 to 0.17 mass% of isoquercitrin and sugar adduct thereof and (B) 0.01 to 3 mass% of sugar alcohol and/or trehalose (B). The mass ratio [(B)/(A)] of component (B) to component (A) is 3 to 50, and the pH is 2 to 5.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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