一种油炸多春鱼的加工工艺
- 专利权人:
- 东莞市荷花食品有限公司
- 发明人:
- 陈军
- 申请号：
- CN201410716856.9
- 公开号：
- CN104382100A
- 申请日:
- 2014.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 周兆华
- 摘要：
- 本发明公开了一种油炸多春鱼的加工工艺，通过对深受人们喜爱的油炸多春鱼进行真空脱油和充气包装，形成便利包装的同时保持其原有的口感和美味。该加工工艺简单实用，操作方便，适合工厂化生产应用，通过该加工工艺得到的油炸多春鱼鱼腥味小，色泽好，口感饱满，外皮酥脆，含油量低，营养流失少，保持其原有的口感和美味的同时延长其保质期限，其携带方便，为人们带来了很大的便利。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
