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一种翠冠梨的保鲜冷藏方法
- 专利权人:
- 桐乡市石门殷家漾蜜梨专业合作社
- 发明人:
- 施玉祥
- 申请号：
- CN201711008212.4
- 公开号：
- CN107593890A
- 申请日:
- 2017.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 戚正云
- 摘要：
- 本发明涉及翠冠梨储存技术领域，尤其是一种翠冠梨的保鲜冷藏方法，首先将新鲜采摘的翠冠梨进行表面清理，清除翠冠梨表面的污泥、鸟屎、昆虫；再将翠冠梨表面的水采用20‑25℃风快速吹干；然后将翠冠梨在干燥的环境中静置1‑2h，温度控制在20‑25℃；再将翠冠梨的蒂的端部涂抹石灰粉，然后用无纺布将每个翠冠梨独立包裹，再将翠冠梨排列在周转箱内，且每个周转箱内的层数为4层以内；将带有翠冠梨的周转箱放置在冷库内保存，冷库的温度保持在5‑10℃。本发明所得到的一种翠冠梨的保鲜冷藏方法，其通过合理的前处理及冷藏温度和其余条件的控制，能有效的确保翠冠梨保存过程中的新鲜程度，而且不会造成营养价值流失，另外保鲜时间长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
