食用昆虫的加工方法
- 专利权人:
- 尹秀芹
- 发明人:
- 尹秀芹
- 申请号：
- CN201110278575.6
- 公开号：
- CN102356870A
- 申请日:
- 2011.09.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明实施例公开了一种食用昆虫的加工方法，涉及食品加工领域，能够充分排出昆虫体内的粪便，并能保持食用昆虫的原味以及新鲜度，从而提高了食用昆虫的市场竞争力，适合大规模加工生产。本发明实施例的食用昆虫的加工方法，包括：浸泡，将经过筛选的食用昆虫浸入水中，浸泡3-20分钟；静置，将浸泡好的所述食用昆虫从水中捞出，静置5-30分钟；晾干，挑选出静置后仍存活的所述食用昆虫，并将挑选出的所述食用昆虫表皮上的水分晾干；油炸，将晾干后的活的所述食用昆虫放入油锅中进行油炸，捞出后冷却至室温。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
