PROCÉDÉ DE PRÉPARATION D'UNE BOUILLIE DE MATIÈRES GRASSES ET D'UN PRODUIT À TARTINER AVEC LADITE BOUILLIE

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专利权人:

UNILEVER N.V.;CONOPCO, INC., D/B/A UNILEVER;UNILEVER PLC

发明人:

BEZEMER, Albert, Jan,JANSSEN, Johannes, Jozef, Marie,STEVENS, Marcel

申请号：

EPEP2015/073335

公开号：

WO2016/058913A1

申请日:

2015.10.09

申请国别(地区):

EP

年份:

2016

代理人:

摘要：

Process for preparing an edible fat slurry comprising 60-98% by weight (on the total slurry of oil and fat powder) of an edible oil phase and 2-40% by weight (on the total slurry of oil and fat powder) of fat powder, wherein the fat powder is sprayed directly a mixing vessel to be combined with oil.L'invention concerne un procédé de préparation d'une bouillie de matière grasse comestible comprenant de 60 à 98 % en poids (sur la bouillie totale d'huile et de matière grasse en poudre) d'une phase huileuse comestible et 2 à 40 % en poids (sur la bouillie totale d'huile et de matière grasse en poudre) de matière grasse en poudre, la matière grasse en poudre étant pulvérisée directement dans un récipient de mélange pour y être combinée avec de l'huile.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/