一种山药夹心鸡蛋糕及其生产方法
- 专利权人:
- 马永华
- 发明人:
- 马永华
- 申请号：
- CN200810054744.6
- 公开号：
- CN101248811A
- 申请日:
- 2008.04.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 薛建铎
- 摘要：
- 一种山药夹心鸡蛋糕及其生产方法，其特征是原料的重量份为：山药150~200、龙眼肉40~60、大枣40~60、山楂汁40~60、食用淀粉200~220、鸡蛋200~220、植物起酥油5~10、食用油5~10、泡打粉5~8、山梨酸钾0.8~1、水分保持剂0.4~0.6、增稠剂0.8~1.2、白糖200~220。其优点为：配方独特，用料科学、考究。生产方法简单实用。生产出的蛋糕营养成分高，具备保健功能，是一种理想的山药夹心鸡蛋糕及其生产方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
