一种莲子山药蛋糕及其生产方法
- 专利权人:
- 福建中医药大学
- 发明人:
- 谢勇,郑艺欣,曾建伟,曹治云
- 申请号：
- CN201610535276.9
- 公开号：
- CN105901104A
- 申请日:
- 2016.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种莲子山药蛋糕及其生产方法，由以下重量份原料制成：低筋面粉30‑35g、莲子粉20‑25g、山药粉25‑30g、茯苓粉20‑25g、酸枣仁粉5‑8g、香草粉3‑5g、泡打粉2.7‑3g、营养粉10‑15g、细砂糖120‑125g、食盐2‑3g、牛奶25‑30g、沙拉油25‑30g、鸡蛋280‑300g；本发明的蛋糕，添加莲子、山药、酸枣仁等具有健脾宁心、安神生津、助睡眠等功效的药食两用原料，本发明产品口味柔软细腻，香气诱人，具糕点的食物香味，无中药材的异味，具有健脾宁心、益气养阴、养心安神的功效，适用于睡眠不良人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
