一种奶香味西瓜子
- 专利权人:
- 黔南民族师范学院
- 发明人:
- 崔宝禄,张静,邹溪,黎娇凌,木仁,陈志,杨程,赵洪
- 申请号：
- CN201810435090.5
- 公开号：
- CN108606293A
- 申请日:
- 2018.05.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域,具体是一种奶香味西瓜子。包括以下重量份的原料经过拣选、清洗、第一次烘干、炒制、入味、第二次烘干、真空包装而得,其重量份为:西瓜子50~100份、食用盐3~5份、八角1~2份、草果1~3份、桂皮2~3份、小茴香1~4份、花椒2~3份、白砂糖4~8份,食品添加剂0.1~0.3份。本发明具有奶香味,同时又能提高保质期及西瓜子原香味浓郁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
