The present invention relates to a preservative preventing parasitization of pests in grains such as rice, barley, wheat, etc., and molds, and oxidization. The present invention relates to a technique to establish a structure for maintaining proper alkalinity by obtaining plastic shell powder as a particle, which may be naturally obtained without using chemicals and adding the powder to a predetermined range of grains, such as rice, barley, wheat, and etc., and thus, preventing oxidization while inhibiting parasitization and growth of the pests and occurrence of the molds. The preservative disclosed in the present invention contains the plastic shell powder, which is made in a grain size in a range of 0.1 nm-1 &mum using an air current classifying apparatus after removing the impurities from the naturally gathered shell powder after putting the powder through an acidic solution and an alkaline solution, and removing impure components by firing at a high temperature, in a range of 0.01-0.0001 wt% in quality preserving target foods, such as rice, barley, wheat, and etc. Accordingly, the present invention in the art may function as the preservative, or be utilized as a preservative for a food material, since a solid pine flavor is added to the preservative provided as the plastic shell powder in a range of 1-10 wt% of the plastic shell powder contents.COPYRIGHT KIPO 2016본원은 쌀이나 보리, 밀 등의 곡물에 대한 해충의 기생 및 번식, 곰팡이발생 그리고 산화를 방지하는 품질보존제에 관한 것으로, 품질보존제로 화학약품이 사용되지 않고 자연 산물로 얻어지는 소성 패각분말을 미립도로 얻어서 쌀이나 보리, 밀 등의 곡물에 일정범위의 함유시켜 적정 알카리도를 유지하므로 해충의 기생 및 번식, 곰팡이발생을 없이하고 산화를 방지하는 구조를 이루고자 하는 기술이다.본원에서 개시되는 품질보존제는 자연에서 채취되는 패각류 분말을 산성용액 및 알카리 용액을 거쳐 불순물을 제거하고 높은 오도에서 소성시켜 불순성분을 제거시킨 후 기류분급장치를 이용하여 0.1 ㎚ ~ 1 ㎛ 범위의 입도 크기로 만들어진 소성패각분말이 품질보존 대상식품인 쌀이나 보리, 밀 등에 0.01~0.0001 wt% 범위로 함유되어 품질보존제로 기능하거나, 또는 상기 소성패각분말로 제공되는 품질보존제에 고체 파인향이 소성패각분말 함량의 1~10wt% 범위로 추가되어 식품원료의 품질보존제로 사용되는 기술분야의 발명이다.
