一种番茄油辣椒及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州芙蓉江生态食品有限公司
- 发明人:
- 冯建琼
- 申请号：
- CN201910652167.9
- 公开号：
- CN110301615A
- 申请日:
- 2019.18.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄油辣椒,该番茄油辣椒由下列重量份的原料制成:菜籽油100‑200份、干辣椒60‑120份、西红柿30‑60份、蒜3‑8份、食用盐1‑5份、酱油2‑5份、冰糖1‑5份、八角0.5‑2份、桂皮0.5‑2份、草果0.5‑2份。本发明方案制备得到的番茄油辣椒,以辣椒为主料,再辅以番茄,两者适当的配比,使得最终制备得到的番茄油辣椒即有油辣椒应有的香辣味,而且还有番茄所带来的酸甜味道,特别适于夏季使用,满足人们对于油辣椒的需求的同时,使得人们胃口大开、促进消化。再配以少量的调味料,使得其味道更加丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
