调制乳粉及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 李志国,宗学醒,闫清泉,王乐,李玲玉,贾素青,王丽丽
- 申请号：
- CN201711445585.8
- 公开号：
- CN108174926A
- 申请日:
- 2017.12.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了调制乳粉及其制备方法,其中,用于制备调制乳粉的原料包括:酪乳液、植物油、磷脂和白砂糖,酪乳液的干物质量与植物油、磷脂和白砂糖的质量比为(78.7‑90.5):(3‑5):(0.3‑0.5):(4‑18)。本发明提出的调制乳粉以黄油副产物酪乳为主要原料制备得到,具有较好的冲调性,且在储存过程中不易结块。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
