一种复合坚果饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 江西共青江中食疗科技有限公司
- 发明人:
- 钟虹光,尧梅香,朱晓娟,周明,黄红卫,王诚远
- 申请号：
- CN201911191863.0
- 公开号：
- CN110839706A
- 申请日:
- 2019.28.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合坚果饮料,按重量原料配比,包括核桃仁50—100份、腰果仁10—100份、榛子仁20—80份、夏威夷果仁10—70份、开心果仁20—60份、碧根果仁30—70份、松子仁10—80份、巴旦木仁20—40份、杏仁10—30份、花生仁30—60份。本发明的有益效果是:采用多种不同的坚果仁为原料,配方设计科学合理,所制作的复合坚果饮料色泽丰富、口感醇厚、奶香风味浓郁、体系稳定性较好,富含亚油酸、亚麻酸、维生素E等活性物质,保健价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
