一种花生核桃冰淇淋粉、冰淇淋及中药保健冰淇淋
- 专利权人:
- 长春福瑞纳新新食品有限公司
- 发明人:
- 吴再大
- 申请号：
- CN201610789191.3
- 公开号：
- CN106376709A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种花生核桃冰淇淋粉冰淇淋及中药保健冰淇淋，按质量比由白砂糖250kg、一水葡萄糖154kg、豆浆粉100kg～600kg、花生粉120kg、食盐2kg、分子蒸馏单甘酯7.5kg、蔗糖脂肪酸酯7.5kg、CMC3kg、黄原胶1.5kg、瓜尔胶3kg和核桃香精1.5kg组成；制备方法包括：加水溶解分散混匀；均质；浓缩；喷雾干燥；成品包装。本发明的花生粉有助于控制食欲、有助减盐、稳定血糖、保持心脏健康、减少结肠癌风险；核桃可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。本发明加入了花生粉和核桃香精，提高了冰淇淋粉的营养价值，更加的有利于人们的身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
